coffee is the best reason for happiness

Etiket: third wave coffee

Nedir Bu 3. Dalga Kahve?

Nedir Bu 3. Dalga Kahve?

Son dönemde adını sıkça duyduğunuz, hatta belki çevrenizde sıkça gördüğünüz bir kavram bu. Ne anlama gelir hiç merak ettiniz mi? “3.dalga ne zaman geldi? 1. ve 2. dalgaya neydi ki?” diye mutlaka düşünmüşsünüzdür. Kafelerden ayrışmak için bazı kahvecilerin kendilerine 3.dalga kahve dükkanı dediklerini düşünmüş olabilirsiniz. […]

Evimde hangi kahve demleme ekipmanları var?

Evimde hangi kahve demleme ekipmanları var?

Yaklaşık 1 yıl önce nitelikli kahve ile tanıştığımda birbirinden ilginç demleme ekipmanlarına da ilgi duymaya başladım. Tabi ki ilk edindiğim French Press oldu.             Araştırdım ve Bodum marka french presslerin en iyilerinden biri olduğunu öğrendim. İstanbul’da yükseklisans final sınavımı verdiğim […]