coffee is the best reason for happiness

Etiket: coffee

Birkaç Küçük Adımla Çok Daha Nefis Kahveler

Birkaç Küçük Adımla Çok Daha Nefis Kahveler

Hazır kahve karışımları ve granül kahveler tüketiyorsanız, birkaç küçük değişiklik ile çok daha lezzetli kahveler içebilirsiniz. Üstelik bu küçük değişikliklerle ortaya çıkan lezzet ve kalite farkı o kadar büyük olacak ki, bir daha eski kahve alışkanlıklarınıza geri dönmek istemeyeceksiniz. Öncelikle instant coffee de denilen hazır […]

Kahve ile İlgili Herşeyi Öğrenebileceğiniz Yayınlar

Kahve ile İlgili Herşeyi Öğrenebileceğiniz Yayınlar

Kahve içmeyi seviyorsunuz ama kahveye bundan daha fazla mı ilgi duyuyorsunuz? Kahve hakkında bilgi edinebileceğiniz güvenilir kaynaklar mı arıyorsunuz? Bugün size kahve hakkında herşeyi öğrenebileceğiniz birkaç yayından bahsedeceğim. Fiyat ve erişilebilirlik açısından da değerlendirme yapacağım. Ayrıca bu yayınları bulabileceğiniz internet linklerini de vereceğim. Haydi başlayalım! […]

Coffeemamma, Nitro Kahve ve Ethiopia Yirgacheffe Mamokacha

Coffeemamma, Nitro Kahve ve Ethiopia Yirgacheffe Mamokacha

İzmir Kahve Festivali’nde workshoplarından birine katıldığımda tanıştım Fatih Arslan (@coffeelosopher) ile. Sonrasında kendisi bana harika kahveler gönderdi hediye olarak. Kendisinin kavurduğu enfes kahveleri demledim defalarca evimde. Alsancak’ta Coffeemamma isimli bir roasting merkezi olduğunu öğrendim. Geçtiğimiz aylarda kendisini Coffeemamma’da ziyaret etme fırsatı buldum ve hem Fatih […]

Müşteri Gözü ile İdeal 3.dalga Kahvecilerin Özellikleri

Müşteri Gözü ile İdeal 3.dalga Kahvecilerin Özellikleri

Nitelikli kahveyi çok seviyorum ve evimde kendim de demliyorum. Daha önce Evimde Hangi Demleme Ekipmanları Var? yazımda bu konudan bahsetmiştim. Okumak isterseniz burada. Ancak benim asıl sevdiğim 3.dalga kahve dükkanlarına gitmek, oradaki baristalarla, çalışanlarla, işletme sahipleri ile tanışmak ve sohbet etmek. Ve tabi ki sora […]

Nedir Bu 3. Dalga Kahve?

Nedir Bu 3. Dalga Kahve?

Son dönemde adını sıkça duyduğunuz, hatta belki çevrenizde sıkça gördüğünüz bir kavram bu. Ne anlama gelir hiç merak ettiniz mi? “3.dalga ne zaman geldi? 1. ve 2. dalgaya neydi ki?” diye mutlaka düşünmüşsünüzdür. Kafelerden ayrışmak için bazı kahvecilerin kendilerine 3.dalga kahve dükkanı dediklerini düşünmüş olabilirsiniz. […]

Pulp Artisan Happy Hour

Pulp Artisan Happy Hour

Kahve ile ilgili etkinliklere davet edildiğimde çok mutlu oluyorum. Çünkü bu sadece yeni bir mekân, iyi kahve, keyifli vakit demek değil benim için. Yeni insanlar, yeni ilişkiler ve sosyal medya üzerinden yeni bir soluk demek. Sevgili İrem (@coffeerem) beni Pulp Artisan’da düzenlenecek olan Happy Hour […]

Craft CRK: İzmir’de Yeni Bir Kahve Durağı

Craft CRK: İzmir’de Yeni Bir Kahve Durağı

3.dalga kahve dükkanlarının sayısı İzmir’de her geçen gün artıyor. Artan mekan sayısı; şehirde artan kahve kokusu, kahve durakları ve kahve dostlukları demek. İzmir’in en yenilerinden Craft CRK (Coffee, Roastery, Kitchen) şehrin üniversite semtlerinden biri olan Buca Tınaztepe’de geçtiğimiz hafta açıldı. Çok geniş alanı ve ferah […]

Neden Coffeel?

Neden Coffeel?

Coffeel, kahve ve his sözcüklerinin İngilizce’deki karşılığı olan coffee ve feel kelimelerinin bileşiminden oluşuyor. Instagram’da kahve ile ilgili paylaşımlar yapabileceğim bir hesap açmaya karar verdiğimde buldum bu ismi. Bu iki kelimenin bu şekilde birleşmesi ve oluşturduğu anlam hoşuma gitmişti. Ama kahve ile ilgili daha çok […]