coffee is the best reason for happiness

Recent Posts

Kahvemizi Nasıl Lezzetlendiririz?

Kahvemizi Nasıl Lezzetlendiririz?

“Kahvemizi nasıl lezzetlendiririz?” diye sordum ama esasen kahve tatlandırılmaz, çünkü o kadar özel bir yapısı vardır ki başka herhangi bir tat eklemeye gerek yoktur. Peki o halde bu kahve kremaları, şurupları vs. nereden ve neden ortaya çıkmıştır? Gelin birlikte bakalım. Kahve ağacı özel bir bitkidir […]

Dil ve Düşünce Yapısı Üzerine…

Dil ve Düşünce Yapısı Üzerine…

Bu yazının esas konusuna geçmeden önce biraz kendimden bahsetmem gerekiyor ki aşağıda yazdıklarım nereden çıkıyor daha iyi anlaşılsın. 12 yaşımdan beri İngilizce öğreniyorum ve hâlâ da öğrenmeye devam ediyorum. Çünkü  dil bitmeyen, tükenmeyen ve sürekli yenilenen, yaşayan bir olgu. Lisede dil bölümünde okuyup Ege Üniversitesi […]

Nitelikli Kahve Nasıl İyi Kahve Olur?

Nitelikli Kahve Nasıl İyi Kahve Olur?

Birçok mekânda, evimizde, ofisimizde, uçakta, şehirlerarası otobüslerde bile kahve içiyoruz. Bazı kahveler bize iyi geliyor, bazılarını beğenmiyoruz. Aslında bir çoğumuz iyi kahve nedir, nasıl olmalıdır, hangi kahveler iyi kahvedir bilmiyoruz. Kahve konusunda bilinçlendikçe daha seçici oluyoruz ve gerçekten kaliteli kahveleri arıyoruz. Zaten işin doğrusu bir […]

Fethiye: Ege ile Akdeniz’in Birleştiği Yer

Fethiye: Ege ile Akdeniz’in Birleştiği Yer

Fethiye’nin bir kısmı Ege bir kısmı Akdeniz bana göre… İlk kez gittiğim Fethiye benim hayatımda unutulmaz bir yer edindi bile. Şu ana kadarki en keyifli yurtiçi tatilimi Fethiye’de geçirdim. Dolu dolu ve çok keyifliydi. “Fethiye’de neler yapılır?” yazısı yazmayacağım ama benim için en keyifli deneyimleri […]

Kahve ile İlgili Herşeyi Öğrenebileceğiniz Yayınlar

Kahve ile İlgili Herşeyi Öğrenebileceğiniz Yayınlar

Kahve içmeyi seviyorsunuz ama kahveye bundan daha fazla mı ilgi duyuyorsunuz? Kahve hakkında bilgi edinebileceğiniz güvenilir kaynaklar mı arıyorsunuz? Bugün size kahve hakkında herşeyi öğrenebileceğiniz birkaç yayından bahsedeceğim. Fiyat ve erişilebilirlik açısından da değerlendirme yapacağım. Ayrıca bu yayınları bulabileceğiniz internet linklerini de vereceğim. Haydi başlayalım! […]

İnternet’ten Bi Haber Olmayın

İnternet’ten Bi Haber Olmayın

Merhaba, Bugün sizlerle biraz tatsız, ama hayati önem taşıyan bir konudan bahsetmek istiyorum. Ben İngilizce öğretmeniyim, PDR değil. Ancak geçtiğimiz yıllarda Bilgi Teknolojileri öğretmeni arkadaşım Öznur’un öğrencilerimize verdiği bir seminerden aklımda kalanları ve bu konuda okuduklarımı sizinle paylaşmak istiyorum. Seminerin konusu internet dünyası, sanal alem […]

Kızıma Nasıl İngilizce Öğrettik?

Kızıma Nasıl İngilizce Öğrettik?

“I may be small but that doesn’t mean that I can’t beat you, daddy!” “Let’s have slumber party. But first things first, anneanne!” “Sorry, I didn’t do it on purpose…” Yukarıda okuduklarınız şu an kızımın İngilizce konuşurken sarf ettiği cümleler. Kızım şu an 7 yaşında […]

Nitelikli Kahve Severlerin Özellikleri

Nitelikli Kahve Severlerin Özellikleri

Nitelikli kahve ile tanışan kişiler belli bir süre sonra bazı özellikler göstermeye başlarlar. Git gide tek ortak noktaları nitelikli kahve olmaktan çıkar ve artık birbirlerini tanır hale gelirler. Gelin bu özelliklere birlikte bakalım.   1. Kötü kahve içemezler. Çünkü iyi kahve ile tanıştığın zaman ve […]

Coffeemamma, Nitro Kahve ve Ethiopia Yirgacheffe Mamokacha

Coffeemamma, Nitro Kahve ve Ethiopia Yirgacheffe Mamokacha

İzmir Kahve Festivali’nde workshoplarından birine katıldığımda tanıştım Fatih Arslan (@coffeelosopher) ile. Sonrasında kendisi bana harika kahveler gönderdi hediye olarak. Kendisinin kavurduğu enfes kahveleri demledim defalarca evimde. Alsancak’ta Coffeemamma isimli bir roasting merkezi olduğunu öğrendim. Geçtiğimiz aylarda kendisini Coffeemamma’da ziyaret etme fırsatı buldum ve hem Fatih […]

Froyo Çılgınlığı! – Frozen Yoghurt Tarifleri

Froyo Çılgınlığı! – Frozen Yoghurt Tarifleri

Şekerli, paketli yiyeceklerden uzak durmaya karar verdiğim günden bu yana taze meyvelerle yaptığım tatlılar vazgeçilmezim oldu. Bunlardan en sevdiğim ise froyo, bir diğer adıyla frozen yoghurt, yani donmuş yoğurt. Dondurmanın yerini rahatlıkla alan bu nefis tatlıyı istediğiniz her aroma ile yapmak mümkün. En temel malzemeniz […]