coffee is the best reason for happiness

Kahve ile İlgili Herşeyi Öğrenebileceğiniz Yayınlar

Kahve ile İlgili Herşeyi Öğrenebileceğiniz Yayınlar

Kahve içmeyi seviyorsunuz ama kahveye bundan daha fazla mı ilgi duyuyorsunuz?

Kahve hakkında bilgi edinebileceğiniz güvenilir kaynaklar mı arıyorsunuz?

Bugün size kahve hakkında herşeyi öğrenebileceğiniz birkaç yayından bahsedeceğim. Fiyat ve erişilebilirlik açısından da değerlendirme yapacağım. Ayrıca bu yayınları bulabileceğiniz internet linklerini de vereceğim. Haydi başlayalım!

Öncelikle fiyat açısından en uygun seçenek olan ve kahve hakkında harika bilgiler veren bir dergiden bahsetmek istiyorum. Yeni Fikirler dergisi Kahve Hakkında Herşey sayısı. Yeni Fikirler dergisi her sayıda başka bir konu üzerine yoğunlaşıyor. Kahve Hakkinda Herşey sayısında kahve hakkında bilmeniz gereken en temel bilgiler harika görsellerle birlikte sunulmuş. Fiyatı sadece 15 TL olan bu dergiyi  buradan sipariş verebilirsiniz. Belki Yeni Fikirler dergisinin diğer sayıları da ilginizi çeker.

Cenk R. Girginol tarafından yazılan Kahve-Topraktan Fincana adlı kitap kahve üzerine harika bir kaynak. O kadar ki 2017 Dünya’nın En İyi Kahve Kitabı ödülünü almış. Ayrıca Türkiye’nin ilk ve tek kahve biyografi kitabı olma özelliğini de taşıyor. Yazarı Cenk Bey ile de tanışma ve sohbet etme fırsatım oldu. Kendisi bu işe oldukça emek vermiş, aldığı övgüleri ve ödülleri haketmiş bir yazar. Bence bu kitabın en iyi yanı bizden olması ve fiyatının birçok yabancı kaynağa göre çok makul olması. Ayrıca festival ve etkinliklerde de fiyat indirimi oluyor. Üstelik kitabınızı imzalı alma şansı elde ediyorsunuz. Cenk R. Girginol ve Kahve-Topraktan Fincana kitabı ile ilgili herşey için  buraya, satın almak için ise buraya tıklamanız yeterli.

Bunun dışında Kahve Tutkusu olarak çevrilen Coffee Obsession isimli kitap da oldukça kapsamlı. Anette Moldvaer tarafından yazılan kitap Nuray Mestçi tarafından Türkçe’ye çevrilmiş ve NTV Yayınları’ndan çıkmış. Gayet kalın olan bu kitap hem karton kapak hem sert kapak olarak basılmış. Bana kalırsa bu kitap için sert kapak çok daha sağlam olacaktır. Bu kitapta tarifler de yer alıyor. Yani farklı kahveler hazırlamanız için gereken tüm bilgiler verildikten sonra farklı tarifleri de deneyebiliyorsunuz. Kendi evinizin baristası olmak için iyi bir seçenek. Ancak bu kitabın fiyatı biraz daha fazla. Örneğin Kitapyurdu mağazasında fiyatı 55 TL olarak görünüyor.

Tüm bunların dışında iki ayda bir çıkan CoffeeMag dergisi var. Bu dergi fiyat olarak çok uygun; sadece 5 TL. Ancak yukarıdaki örneklerden biraz farklı. Kahve hakkında, ekipmanlar hakkında temel bilgileri veren bir kitap gibi değil. Yine kahve ile ilgili makalelerden oluşan aylık dergi formunda. Şu an sadece belli merkezlere gönderimi yapılan ve bulması biraz zor olan bir dergi. Ancak denk gelirseniz alabilirsiniz ve arşivinize dahil edebilirsiniz. Okuması gayet keyifli.

Benim elimde olan ve inceleme fırsatı bulduğum kaynaklar bu şekilde. Ancak 3.dalga kahve dükkânlarında bulunan diğer yayınları da inceleyebilirsiniz. İngilizce okuma imkânınız varsa bu konuda çok daha fazla yayınla tanışmanız mümkün.

Kahveyle kalın…